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本来苏寻并不打算搭理那个故意挑事的弹幕的,但是粉丝们开始维护她导致大家都开始讨论这个事情,就不冷不热地说了一句,“我做菜只为了给自己吃,并不是售卖,如果有人不放心可以不看不参加抽奖。”粉丝们看着强势的苏寻,立刻开始鼓掌叫好。苏寻在摄像头下去一边的水池进行了清洗,包上保鲜膜将羊腿放置进冰箱内,并且取出另一份羊腿,向大家介绍:“羊腿最好放入冰箱进行隔夜腌制,会更入味,这是昨晚我放进冰箱的羊腿,我们继续。”将事先准备好的羊腿放入大锅之中进行焯水,冷水倒进锅中,然后等待水沸腾之后捞出。新人礼貌的询问立即就有热心的观众进行了解答。而此时的苏寻拿出了一个小纱包,摄像机拉近展示之后苏寻向大家介绍:“这是我自己准备的一个料包的外皮,大家自己在家也可以准备,在纱包里加入香料既可以让香料进入汤汁,也可以避免食用的时候误食香料。”苏寻将纱包打开,放入花椒、八角、桂皮、香叶再将袋子系上,放在一边备用。苏寻没有注意弹幕,毕竟一时之间这么多弹幕有点看不过来,她只专注于手中的活,有条不紊的起锅准备炒糖色:“加入锅30g左右的水和25g左右的糖,我们来炒糖色。”阿宁为了避免再有人问炒糖色是什么意思,立刻将名词定义以管理员的橙色弹幕发出。果然减少了询问什么是炒糖色的弹幕,老观众又开始调戏阿宁,自娱自乐。苏寻开始设置火温,先是大火等水烧开之后转成小火,然后等待至微微冒烟糖的颜色就变成微微的棕色了。自从星网的id改成了苏苏苏之后,老粉丝们都开始叫苏寻“苏苏”。等到糖色足够深了,苏寻才将火关掉,开始往里面加入适量水,等气泡消失之后静置一边。
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