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第23章（第1页）

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陶玉泽的爷爷，姥爷都是退休的大官，好酒好茶是吃惯了的。即便姜丽他们，大小也能算富二代出身。而陈万里一个小门小户的孤儿，在他们眼里，都没资格没机会喝这种档次的茶！更遑论评价了。陶玉泽眉眼里的嘲弄根本不屑掩饰，他就想看着陈万里出丑。唐嫣然秀眉蹙成一团，她不知道陈万里为何要唱反调，不懂不丢人，她也谈不上懂，但非要哗众取宠就让她觉得很丢脸。陈万里叹了口气，他对茶道并不陌生，以前父亲喜欢喝茶，他也跟着喝过不少好茶，后来上了大学也恰好读过茶经和一些相关的书籍。对于古人们是怎么把喝茶变成品茗，成为清贵读书人喜好的八雅之一，也是了解的一清二楚。陈万里也没兴趣跟他们说那些有意思的，只挑着看过的资料说道：“加盐是因为茶叶中含有谷氨酸，其含量仅次于游离的茶氨酸。在煎茶时，添加的适量的氯化钠，也就是盐，能够在茶汤中与谷氨酸发生化学反应，生成一定量的谷氨酸钠。谷氨酸钠就是我们炒菜时，常常添加的味精，能够增加茶汤的新鲜滋味。”“因为古代制茶工艺的缘故，茶涩味略浓。而鲜味可以抑制苦味。”“但品茶，鲜甜苦涩，百味融于其中，一口回甘，如人生五味。所以黄庭坚说茶里加盐，如勾贼破家，滑窍走水！”“”所有人都愣住了，没想到陈万里竟然真能说出个来龙去脉。就连茶艺师都禁不住点了点头：“先生所言，与舒总说得一模一样！”“只是现在客人品茶，总会把涩苦与陈茶联系在一起，所以会按常规加盐。”陈万里点头：“明白。大多数人也就是附庸风雅，真正懂茶的是少数！”陶玉泽脸一黑，不悦道：“你是说我们附庸风雅，只有你是真的懂？”“我也只是懂一点点！”陈万里说着目光停留在了香炉上：“焚香品茗是古风，只不过这青凤髓，与沉香并不搭配。而应该配上松青！”“沉香香气不够清扬，后调过于浓郁，影响茶香回甘的清甜回味。”唐嫣然讶然的看着陈万里侃侃而谈。“至于这琴”陈万里目光一转，看向了古琴。陶玉泽黑着脸讥讽道：“七弦琴，你懂吗就又要评论了？”“凤求凰可不应景儿！”陈万里撇嘴。陶玉泽冷讽道：“怎么，你还要弹一曲不成？”“行啊，我试试。弹不好的话，大家不要介意啊！”陈万里搓了搓手，走向了七弦琴。仙医天经里有一门术法叫琴抚仙声，是专门控制攻击神魂的，那三年苦修，陈万里没少研究。陶玉泽冷笑站起身让开了位置，他还真不信，陈万里能会弹七弦琴！陈万里落座之后，他调琴拨弄了几下琴弦，一开始还有些生疏，但很快就熟悉了。“上茶，焚松青！”茶艺师点了点头。陈万里手指灵巧的拨弄琴弦，琴声扬起。他整个人气质都像是变了，眉目之中似有星辰江海，豪气奔放。高山流水之音，眼前恍如有晴空万里无云，令人心旷神怡。琴声突转，如忽有风起，似引人遐想，风吹皱湖面。乐调再变，刀光剑影平湖而起，风花雪月，万里河山，王朝兴替，纷至沓来。满堂花醉三千客，一剑霜寒十四州！且听这剑鸣，且听这曲水龙吟。

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